Cà phê Colombia

Hạt cà phê là trái cây của cây được sử dụng để làm cà phê. Nói rộng ra, có hai loại hạt cà phê trên thế giới, hạt Arabica và hạt Roberta. Quả của cà phê được tạo thành từ hai hạt hình bầu dục. Phía kết nối với nhau là một khớp phẳng gọi là đậu phẳng. Nhưng cũng có một hạt tròn gọi là đậu tròn, không có mùi vị khác nhau.

Những người Ả Rập sớm nhất đã ăn cà phê bằng cách nhai toàn bộ trái cây (Coffee Cherry) để hấp thụ nước ép của nó. Sau đó, họ trộn hạt cà phê xay với chất béo của động vật để bổ sung thể chất cho cuộc hành trình, cho đến khoảng 1.000 sau Công nguyên, hạt cà phê xanh được đưa vào đun sôi trong nước sôi để trở thành đồ uống thơm. Ba thế kỷ sau, người Ả Rập bắt đầu rang và xay hạt cà phê. Bởi vì Qur'an bị nghiêm cấm uống, người Ả Rập tiêu thụ rất nhiều cà phê, vì vậy tôn giáo thực sự là một yếu tố lớn trong việc thúc đẩy sự phổ biến của cà phê trong thế giới Ả Rập.